Pandemi Gıda Tüketim Anlayışını Değiştiriyor

Üniversitemiz Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Nevzat Konar, pandemi sürecinde gıda tüketim anlayışının değişmeye başladığını belirterek gıda endüstrisinin yeni gereksinimlere cevap verecek şekilde hareket etmesinin önemine dikkat çekiyor. Obezite uyarısında da bulunan Prof. Dr. Konar, tarımsal biyoteknoloji araştırmalarının post-pandemi süreçte daha da önem kazanacağını ifade ediyor. 

Dinlemek için tıklayınız